Gravyer Peyniri, köklü üretim geleneği ve yoğun aromasıyla dünyanın en özel peynir çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Özellikle Kars yaylalarında üretilen doğal gravyer, sınırlı üretimi ve uzun olgunlaşma süreci sayesinde gurme peynirler arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir.
Doğal meralarda otlayan hayvanlardan elde edilen kaliteli sütlerle hazırlanan bu özel peynir, geleneksel yöntemlerle üretilir ve aylar süren sabırlı bir olgunlaştırma sürecinden geçer. Kendine özgü iri gözenekli yapısı, hafif fındıksı aroması ve yoğun lezzetiyle peynir tutkunlarının vazgeçilmez tercihlerinden biridir.
Gravyer Peyniri’nin en önemli özelliklerinden biri üretim sürecindeki yüksek em Devamını Göster