Arı sütü, işçi arılar tarafından üretilen, yoğun kıvamlı ve besin değeri yüksek özel bir arı ürünüdür. Kremsi yapısı ve kendine özgü aromasıyla dikkat çeken bu doğal ürün, özellikle kraliçe arının beslenmesinde önemli bir rol oynar. Doğal içeriği sayesinde arı ürünleri arasında en değerli besinlerden biri olarak kabul edilir.
İşçi arılar, larvaları beslemek amacıyla özel bezlerinden arı sütü salgılar. Petek gözlerinde biriken bu değerli ürün, hassas yöntemlerle özenle toplanır. Üretimi zahmetli ve sınırlı miktarda gerçekleştiği için oldukça kıymetli bir doğal üründür. Toplandıktan sonra tazeliğini koruyabilmesi için soğuk zincirde muhafaza edilir.
Devamını Göster